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认真落实“陪餐制” 保障学生“舌尖上”的安全

发布时间：2019-04-22 11:53:12浏览次数：3399

日前，教育部、国家市场监管总局、国家卫健委共同发布《学校食品安全与营养健康管理规定》，明确规定学校食品安全实行校长（园长）负责制，中小学幼儿园应建立集中用餐陪餐制度。
　　为深入了解学校食堂运营及学生们的伙食情况，体验学生就餐氛围，近日，校领导王伟、李亚先、李纯路、李秀忠、闫宏、刘伟等带领中层领导干部走进学生餐厅，和学生一同就餐，以实际行动将“陪餐制”工作落到实处，切实保障学生“舌尖上”的安全。

　　排队、刷卡、打饭、就餐……在餐厅，同志们和学生一道同桌就餐，热情交谈。
　　“饭菜味道怎么样？”“价格高不高？”“能否吃饱吃好？” “学习生活上存在哪些困难？”…… 陪餐中，同志们详细询问饭菜质量、价格，了解伙食营养搭配情况，听取同学们对学校膳食工作及教育教学工作的意见和建议，及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。同学们主动围拢过来，和陪餐领导边吃边聊，氛围格外融洽。
　　学校中层以上领导到餐厅陪同学生就餐，现场体验，及时解决食堂食品安全和学生就餐中遇到的困难，是我校多年来的一贯做法。工作中，学校出台了《校领导陪餐制度》《家长委员会陪餐制度》《学生委员会陪餐制度》等制度措施，成立了由学校领导、家长代表、学生会组成的食安全工作领导小组及管理委员会，对食品采购、运输、储藏、加工等环节全程监督，对餐厅从业人员严格监管，严把饮食卫生质量关。2016年起，学校建成了“互联网+明厨亮灶”工程，安装百余部高清摄像头，对学校餐厅情况实时监察，全方位保障师生“舌尖上”的安全。
　　陪餐期间，校党委书记、校长王伟还实地查看了食堂服务保障情况，现场对学校食品安全工作检查指导。王伟要求，党员干部和餐厅管理人员要深入贯彻落实习近平总书记对新时期安全工作提出的新要求，不断强化红线意识，健全完善“党政同责，一岗双责，失职追责”和全员安全管理的安全责任制，扎密扎紧、扎牢扎实“安全防护网”，为师生生命和财产安全提供有力保障，为学校各项工作顺利进行奠定坚实基础。

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